Appellations d’origine : de grands changements pour leur protection
La Cour de Paris, le 18 novembre 2022, entérine la position de la Cour de justice dans l’arrêt « Morbier » ci-dessous. Il apparaît des éléments fournis au débat et des explications du Syndicat que la raie sombre centrale horizontale figurant au centre du fromage AOP Morbier figure certes au cahier des charges homologué par le décret